Hängt vom Land ab und von der Definition der Selbstversorgung. Zur reinen Ernährung durch Landwirtschaft reichen 500qm guter Boden je Person aus, das sollte bei knapp dem zehnfachen also kein Problem sein. Wasser, Abwasser, Heizung und Energie sind auch unerlässlich aber können vom Bedarf her sehr unterschiedlich sein und durch das Gelände stark begünstigt oder erschwert sein.
Fur alles weitere, also insbesondere Werkzeuge, Maschinen etc. müssen Überschüsse erwirtschaftet und erhandelt werden. Diese Möglichkeiten sind wieder stark durch die Lage und Qualität des Bodens sowie die gesamtwirtschaftliche Situation der Umgebung beeinflusst.
Fehlende Maschinen kann man bis zu einem gewissen Grad durch körperliche Arbeit kompensieren.
Nun haben viele Menschen, darunter auch mit Sicherheit unsere Kundschaft, vom bäuerlichen Landleben eine romantisiertes Bild, das von Kälbchen- und Kätzchenstreicheln bis zum gemütlichen Plausch unter der Linde im Hof geprägt ist. Landwirtschaft bedeutet jedoch , dass man bei jeder Witterung in den Stall muss, morgens sehr früh raus und dass man das Huhn oder das Kaninchen erst mal umbringen muss, bevor es zum Essen auf dem Tisch landet. Kurz gesagt, Landwirtschaft bedeutet meist harte Arbeit.
Und selbst wenn man über moderne Maschinen verfügen sollte, ist das stundenlange Arbeiten mit einem Traktors trotz Klimaanlage und Getriebeautomatik ein harter Knochenjob. Außerdem gehen diese Maschinen durch die hohe Beanspruchung gerne ab und zu kaputt und dann zu Zeiten, wo das absolut nicht passt. Und wenn man dann nichts von Landmaschinenwartung versteht, wird das richtig teuer.
BTW:
Ich hatte vor rund 25 Jahren gelegentlich mit ideologisch geprägter Öko-Landwirtschaft zu tun [bevor es in aller Munde war]. Das waren Gemeinschaften in Form einer Kommune, oft religiös angehaucht mit sozialistischen Touch à la Camillo Torres. Die haben in alten abgelegenen Bauernhöfen gehaust, eine davon ohne Stromversorgung mit Plumpsklo, Matratzenlager im im Winter mit einem (!) Kohleofen. Da waren viele Mädels dabei, die sahen zwar nett aus, erscheinen mir aber ziemlich fanatisch. War nicht mein Beuteschema.
Ich bin da immer mit dem Rad hin um die Latzhosenmüslis nicht zu beunruhigen, einmal jedoch bin mit der Corvette vorgefahren, da ich etwas zu transportieren hatte. Die sind dann vor dem Auto gestanden, als wären die Klingonen gelandet.
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