Ich hab mir mal die Bewertungen von Attilas Snackbar auf TripAdvisor
vor seinem Corona-Kurzschluss durchgelesen und das war interessant mit ein paar ekligen Momenten:
Zumeist gelobt werden seine Soßen, die Burger scheinen im Mittelfeld der in der Berlin großen Konkurrenz zu rangieren, die Süßkartoffel-Pommes werden als fett-labbrig und versalzen kritisiert und bei den Desserts sowie dem Eis gehen die Meinungen weit auseinander. Daisho schmeckt den meisten bis auf den Preis. Und einig sind sich fast alle darin, dass das Lokal überhaupt keine Atmosphäre aufweist, dass die Preise überhöht sind sowie dass Service und Sauberkeit als eher mäßig einzustufen sind.
Auffallend und ungewöhnlich ist aber wie oft explizit der Chef kritisiert wird, der sich oft in seinem Laden aufgehalten haben muss. Er hat mehrfach Gäste drangsaliert indem er ungefragt Videoaufnahmen von ihnen ins Internet gestreamt hat (Methode: Handy vor die Nase halten und fragen, wie gut es einem gerade schmeckt.) Und wer sich solch eine Behandlung verbeten hat, wurde von Attila live im Netz veralbert oder beschimpft.
Wobei das Muster der Beschimpfung immer wieder auftaucht. Auf Kritik reagiert Hildmann höchstens ein/zwei Minuten lang sachlich, um spätestens dann aus der Haut zu fahren und den Gästen nach einer derben Schimpftirade Hausverbot zu erteilen. Das Muster wiederholt sich erstaunlich oft. Wohingegen ein sonst Restaurant-typisches Element komplett fehlt: Attila scheint niemals den Kaufpreis zu erstatten.
In meiner Wertung nicht berücksichtigt habe ich übrigens Einträge wie folgt, die ein paar Prozent seiner Bewertungen ausmachen und irgendwie immer von Personen verfasst werden, die sonst nichts auf TripAdvisor bewerten aber ihren singulären Eintrag mit gleich mehreren erstaunlich gut gestellten Fotos der Speisen abrunden:
Mein größter Wunsch zum Geburtstag war es in der Snackbar von Attila Hildmann Burger zu essen, Eis zu schlemmen und Daisho zu trinken. Wunsch eindeutig erfüllt und Erwartungen übertroffen. Ich hatte einen Popeyeburger. Mein Partner, der kein Veganer ist hatte einen Veganatorburger. Geschmacklich beide Burger 1+, jeder Bissen ein wahrer Genuss. Zum Essen hatten wir je einen Daisho. Hier überzeugte ebenfalls der Geschmack und später dann die Wirkung :-) Zum krönenden Abschluss gab es einen Plausch mit Attila Hildmann und noch ein Softeis und wir waren gänzlich im Foodporn-Himmel. Die Bedienung und der Hausherr waren supernett und cool. Einwandfrei - die Reise nach Berlin hat sich mehr als gelohnt. Danke, Attila Hildmann für dieses unvergessliche Erlebnis! Wir kommen auf jeden Fall wieder!!!
Ich kenn aber nur einen, der so von seinem Essen spricht... und der heisst nicht Christina.