Mit den "Gardoffel-Häusern" in dieser Region muss es eine seltsame Bewandtnis haben. An meine in vielen Jahren sehr wenigen Besuche in solchen Etablissements kann ich mich in jedem Fall lebhaft erinnern.
In einem "Gardoffel-Haus" nahe Magdeburg entbrannte vor zig Jahren in der Küche ein lautstarker Streit, der so heftig ausgetragen wurde, dass in Bälde das gesamte Restaurant verstummte, während ein Kellner nach dem anderen mit entschuldigend-sorgenvollem Blick nach hinten eilte aber dort dann mitzukeifen begann. Als dann noch Geschirr splitterte und wütenstes Geschrei zu hören war, haben wir mit den anderen Besuchern diesen erlesenen Hort der Gastlichkeit verlassen und uns ein anderes Restaurant gesucht.
In Dessau gab es auch mal ein "Gardoffel-Haus" und deren Küche war auch "interessant". Vor mir stand ein leckerer Teller mit aus Kartoffelscheiben aufgeschichteter "Kartoffel-Lasagne". Sah prima aus und die ersten Bissen schmeckten gut. Bis meine Gabel auf einen seltsam nachgiebigen Widerstand stieß und durch das Essen rutschte. Ich setzte sie erneut an und sie rutschte wieder durch das Essen. Nach einer genaueren Untersuchung winkte ich dann leicht pikiert nach der Kellnerin und zeigte ihr meine Entdeckung: In der Lasagne waren einige große Scheiben Schinken. Und davon waren gleich mehrere mit der Plastiktrennfolie in dem Gericht gelandet (gottlob ist das Zeug erstaunlich wärmebeständig). Mit tausendundnocheiner Entschuldigung würde mir flugs etwas neues gebracht und das war genießbar. Aber danach war mein Kartoffelhaus-Bedarf für die nächsten Jahre gedeckt.
Bis zu dem Abend in Merseburg als ich mit weiblicher Begleitung durch die Stadt streifte und beim besten Willen nach längerer Suche kein adäquateres Restaurant als das dortige "Gardoffel-Haus" finden konnte. Es war voll und etwas lärmig aber die Speisekarte sah gut aus und das Essen war wirklich hervorragend. Die Kellnerin war überaus freundlich und ich fragte mich warum ich die ganze Stadt nach einem Nicht-Kartoffelhaus abgesucht hatte. Meine Begleiterin strahlte und murmelte mit einem wissenden Blick auf die gerade abziehende Kellnerin, "Die will auch was von Dir." Worauf ich völlig überrascht in Gelächter ausbrach und nur kopfschüttelnd meinte: "Die könnte doch meine Tochter sein."
"Das ist egal," meinte meine Begleitung und ich glaubte ihr kein Wort aber sah auch keinen Grund ihr zu widersprechen. Es war ein wirklich schöner Abend. Bis ich auf der Suche nach den Toiletten etwas länger durch das gar nicht so kleine Restaurant stapfte. Als ich etwas ratlos an einer Ecke stehen blieb und mich umsah, legte sich ein Arm auf meine Schulter. Da war meine irrende Ziellosigkeit also wohl aufgefallen. Ich drehte mich lächelnd zu meiner Begleiterin um und wollte sie fragen, wo sie denn hier die Toiletten versteckt hätten.
Aber vor mir stand die Kellnerin, lächelte verschmitzt, schmiegte sich an mich und flüsterte mir ins Ohr, "Ich hab um 1 Uhr Schluss. Kannst du mich dann abholen?"
Äh..... "Nein." sagte ich so fest wie es bei meiner Fassungslosigkeit möglich war. "Kannst du morgen kommen?" fragte sie mich und sagte mir dann an welchen Tagen sie Dienst habe. Sie drückte sich noch näher an mich heran und ich wusste, dass ich jetzt reagieren musste. Also raus aus ihren Armen und auf etwas Abstand geschoben.
"Weißt du wie alt ich bin?" "Das ist mir egal." OK, falscher Ansatz; hätte ich wissen können.
"Ich bin mit meiner Freundin hier!" "Ja, hab ich mir gedacht. Aber du kannst doch ein anderes Mal kommen." Scheint sie auch nicht zu beeindrucken.
"Ich bin nicht von hier." "Schade. Aber vielleicht kommst du mal wieder vorbei." Wird doch. Langsam.
"Ich glaube nicht." sagte ich mit mehr Überzeugung als Wahrheit. "Ach. Das ist traurig." seufzte sie. Puh...
"Naja..." murmelte ich begütigend und sie sah mich kurz an, packte mich und drückte mich noch mal, ließ mich dann wieder los und verschwand.
Ich stapfte zu unserem Tisch und fragte wo die Toiletten wären. Und dann sagte ich noch "Du hattest übrigens recht mit der Kellnerin," was mit einem breit feixenden Lächeln quittiert wurde.
"Gardoffel-Häuser" in Mitteldeutschland. Da erlebst du Sachen...
Thema: Menschen im Königreich (Gelesen 50723 mal)
