Das bestärkt meine Auffassung, dass eine vegetarische Ernährung nicht wirklich gesund ist.
Deine Auffassung ist leider falsch:
Deutsche Gesellschaft für Ernährung:
Bei
ovo-laco Vegetariern ist die "geringe Aufnahme an tierischem Fett und Cholesterin ist vorteilhaft bei der Vorbeugung ernährungsmitbedingter Krankheiten wie Übergewicht oder Fettstoffwechselstörungen." (1) So ist Fleisch ist zur Deckung des Proteinbedarfs nicht unbedingt nötig. (2)
Es handelt sich um keine singuläre Meinung, so ist dem Verband für Unabhängige Gesundheitsberatung zufolge "die Versorgung mit Vitamin B1, B6, Vitamin C, Magnesium, Ballaststoffen und sekundären Pflanzenstoffen sei bei Vegetariern besser als im Bevölkerungsdurchschnitt."(3) Vor dem Hintergrund vieler Erkrankungen ist eine vegetarische Kost sogar gesünder. (4) Aber nicht nur das, sondern
verarbeitetes oder konserviertes „rotes“ Fleisch (also von Rind, Kalb, Schwein, Lamm, Hammel, Ziege und Pferd)
ist definitiv krebserregend. (5) In derselben Kategorie finden übrigens sich Tabakkonsum, Asbest und Alkohol. Um dir deinen Fleischkonsum aber nicht zu vermiesen, das relative Risiko ist gering aber da. Für unverarbeitetes rotes Fleisch kommen die Experten der WHO zu dem Ergebnis: „wahrscheinlich krebserregend“, nicht nur für Darmkrebs sondern auch Bauchspeicheldrüsen- und Prostatakrebs. In diesem Sinne guten Appetit
(1)
https://web.archive.org/web/20070927014803/http://www.dge.de/modules.php?name=News&file=print&sid=24(2)
https://vebu.de/leben-lifestyle/interviews/deutsche-gesellschaft-fuer-ernaehrung-empfehlen-vegetarische-dauerkost/ (3)
https://www.fairberaten.net/vegetarismus/gesund-leben-ohne-fleisch-vegetarismus-gruende-vorteile/druckansicht.pdf(4)
http://www.darmkrebs.de/ernaehrung-lebensstil/gesunde-ernaehrung/wissenswertes-ueber-lebensmittel/fleisch/(5)
https://www.test.de/WHO-Studie-Fleisch-und-Krebs-Sollen-wir-jetzt-keine-Wurst-mehr-essen-4935906-0/PS:
Ich muss da immer an das alte lateinsche Sprichwort denken: Mens sana in corpore sano.
Korrekt heisst es :
Orandum est, ut sit mens sana in corpore sano.
„Beten sollte man darum, dass in einem gesunden Körper ein gesunder Geist
sei.“
Pumper sind in der Regle ja nicht die hellsten Kerzen am Weihnachtsbaum...